第一五三节 请君吃奶酪
“多做生产、多搞训练、还有是多生孩子，这是我给大家的要求！”冯小宝看着十六管委会委员道。
原本三族各出四人作为管委会成员，共十二人，加上千金公主府来的丁十一娘，共十三人。
冯小宝加多三个汉人进去，一个是鄯州马政官员巫能达，是半胡半汉血统，但已完全归化，其马政是把好手，尤其是他善看牲畜病，冯小宝花重金挖了他过来，他在管委员也有投票权。
另外两个则是年轻人，其实是来学习行政，并无投票权。
“请主上训示！”冯祖荫作为首席委员，代表大家发话道。
“有所为有所不为！”冯小宝确定未来的发展方向。
“多养马，一马在手，想打想跑，都不是难事！”
“朝廷战事多，你们家主我，一天不杀人就身体不舒服！”冯小宝冷冷地笑道。
所有人齐齐心中生出一股寒气，挺直了腰，因为他们的家主是杀过一万个吐蕃人的硬茬子，非一般等闲角色。
“战争中需要马多，单是我都死掉了两匹好马！”
“多养牲畜、养奶牛，生产肉食、做成干肉和奶酪，将会成为我们的主打产业！”
“干肉与奶酪！”
牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，营养丰富，被誉为“成吉思汗的行军粮。”
往往要2-3斤新鲜牛肉甚至是4斤的牛肉才能够提供一斤的牛肉干，只要吃上一些，就能够提供足够的肉食。
至于奶酪，奶酪好啊，美国作家在其畅销书《谁动了我的奶酪》里大肆宣扬：“拥有奶酪，就拥有幸福！”
传说中奶酪是由游牧民族发明的，他们首先将新鲜牛奶存放在牛皮袋里带走，但几天后牛奶开始发酵，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成了美味的奶酪。
奶酪则是新鲜的奶经过发酵、凝乳、干燥、熟化而成，冯小宝作为后世海归，在海外生活了一段时间，喜欢上奶酪，也曾经遍游世界，品尝各地的奶酪，也清楚奶酪的制法。
知道奶酪的制法，遂讲解一下：他将制作方法说了一遍，最简单的方法是将牛或者羊奶发酵，将发酵后的酸奶奶入锅里熬成块状，此时它还有很多水分，就将它装入布袋里吊起来，使其水分滴尽，用手捏成小块，然后晾干即成。
然后他拿出了一碟奶酷，马上帐内充满了那股味道。
诸人面面相觑，后来有人说了：“原来这个就是主上所说的奶酪啊，那股味道确实有点。。。”
气味冲鼻，口感酸辛。。。好在现在大唐胡化得厉害，否则冯小宝根本不敢推广，吃米的汉民被强迫吃奶酷会去造反的，因为介个原因而造反，后人只怕会笑破肚皮。
（牛奶）奶酪是发酵的牛奶，浓缩的牛奶，十公斤的牛奶才能够得出一公斤的奶酪，它可以存放非常久。
蒙古人就是靠了干肉和奶酪打天下，冯小宝没理由不走这条路。
在当时悲摧的运输环境下，只有制作干肉和奶酪这些高价值高营养的食物，才可以给军队提供较好的食物，才可以远程运输而不亏本。
想要长途远征，指望着农民推着架子车送粟米上前线，得了吧，都不够他们吃的！
冯小宝计划“蒙古化后勤”的远征方式，多吃牲畜与奶，赶着牛羊上前线，不然，打到他老死，也跑不完的路、打不完的战争！
他要打天下，必须考虑后勤问题，最经济的是水运，但水运到不了内陆，尤其远去西域，没河流怎么靠水运。
或者说我们来修建铁路吧，！火车头技术有吗？没有！有多余的铁吗？没有！有足够的人力去修铁路吗？有是有，等着杨广修建京杭大运河的下场吧！
只有走蒙古式后勤了，当然也不要这么悲观，我们只要征服到哪，就种地到哪，一年不行，第二年就可以给我们提供粟米来吃了。
不管好吃不好吃，味道怎么说，奶酪是必须，冯小宝将会强推干肉、胡饼（就是新疆的馕）的行军粮，将来还有方便面、斯帕姆午餐肉。
应该感谢是在大唐，有养马场，就有合适牲畜的地方，能够提供肉食和奶酪。兼收并蓄的大唐，百姓也有机会接受奶酪这种有点气味的食物。
……
“除开牲畜业，必须种地，一来提供精饲料给牲畜，二来人吃，农业耕种能够提供的食物比肉类的要多，且容易！”
“等到条件合适，就要养猪！”
猪的成熟期快，提供的肉食多，成本低于牛羊马，只是养猪得在农耕文明兴起后才有更多的机会，以目前三族的游牧模式，尚未成熟。
“有条件的，可以养鸡鸭，让它们生蛋，也是大家营养补充的一个方面。”
“总而言之，大力搞生产，人人有饭吃，个个能吃到肉，是我的希望，我不希望我的部曲面黄肌瘦！”
……
“注意环境保护，要保持水土不流失，牧场依旧，树林少被砍伐！”
“你们要注意了，每年都要对环境进行一下统计，有多少草原能用的，还有多少树，少得太多的话，那就要当心了。”
“那么怎么得来燃料呢？牦牛粪是最环保的燃烧，用煤炭吧，那东西多着呢！”
“要当心草原上的老鼠，不要小看那小东西，它们会让我们的草地退化，将来养不起牲畜！”
“主上说得有理，我曾经见过有许多鼠洞的荒漠，草场都退化了，养不起牛羊马了！”巫能达马上说道。
“该当如何防治？”冯小宝如金/太/阳一般为大伙儿指出方向道：“靠猫、黄鼠狼还有狼！”
“对于黄鼠狼和狼，不要轻易打杀它们，黄鼠狼顶多偷鸡，狼呢，则要小心，敢伤人的狼必死，但我们不要主动去惹狼。”
……
冯小宝讲了许多方方面面的知识，后来冯祖荫、巫能达编著了一份《开发典》，讲述游特民族定居下来的生存与发展之道，风靡一时，官府组织游牧民族开发时列为经典，照本宣科，取得不小的成就。
一般没有放之四海皆准的理论，可《开发曲》却很特别成功，开篇后特别醒目的一句话是：“发展就是硬道理！”
只要执行后世红朝二世的经典之言，必胜无疑！(未完待续。)
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